VITAMINA E
Sava lalana
Ny vitamina E, fantatra ihany koa amin'ny hoe tocopherol, dia antioksidanina sy akora mahavelona manana fahombiazana tsara. Miaraka amin'izany, manana ny toetra mampiavaka ny hetsika biolojika avo lenta sy ny fihinanana azo antoka izy. Ampiasaina betsaka amin'ny fitsaboana, vokatra ara-pahasalamana, sakafo, kosmetika ary sehatra hafa izy io.
Toetra ara-fizika sy simika
Ny vitamina E dia ranon-javatra matevina somary mavomavo na mavo-maitso, saika tsy misy fofona, ary mihamaizina tsikelikely ny lokony rehefa tratran'ny hazavana. Ny karazana voajanahary dia mivaingana sy miempo amin'ny 25℃ eo ho eo. Vitamina mety levona anaty tavy misy karazany 8 izy io. Mizara ho karazana tocopherols 4 sy karazana triene tocopherols 4. Ny antsointsika matetika hoe vitamina E dia manondro ny α-tocopherol, izay ranon-javatra mangarahara sy mavo-maitso somary mavomavo, mora levona anaty ranoka organika, tsy mety levona anaty rano, maharitra amin'ny hafanana, tsy marin-toerana amin'ny oksizenina, ary mora oksidana.
Asa ara-batana
Otrikaina fototra ny vitamina E izay tsy fantatra mazava ny asany. Antioksidana izy io. Azo ampiarahina amin'ny selenium ao amin'ny sakafo izy io mba hisorohana ny asidra matavy polyunsaturated ao amin'ny fonon'ny hoditra sy ny rafitry ny sela hafa amin'ny fahasimban'ny radika afaka; miaro ny sela mena amin'ny hemolysis, ary miaro ny ozatra sy ny hozatra amin'ny fahasimban'ny radika afaka oksizenina, mitazona ny fivoarana sy ny fiasan'ny ozatra sy ny hozatra ara-dalàna. Mety ho singa mpanampy amin'ny rafitra anzima sasany ihany koa izy io. Ity vokatra ity dia mandray anjara amin'ny fihetsika metabolika sasany ao amin'ny vatana, izay afaka manohitra ny peroxidation an'ny radika afaka, manohitra ny fahanterana, miaro ny hoditra, manatsara ny asan'ny ovaire, ary misoroka ny fanalan-jaza mahazatra.
