SIANOKOBALAMINA (VITAMINA B12)
Endrika sy Toetra
Vovoka kristaly mena midorehitra na kristaly ity vokatra ity, tsy misy fofona, tsy misy tsirony ary manana toetra mampandomando mahery vaika. Mety levona anaty rano na etanôla kely, tsy mety levona anaty klôrofôma na etera. Mahatohitra hafanana, saingy mety tsy hahomby rehefa tratran'ny akora manimba na mampihena ny oksidana (toy ny vitamina C na peroksidena hidrôzenina, sns.), sira metaly mavesatra sy asidra mahery ary alkali mahery.
Rafitra simika
Ny vitamina B12 dia fitambarana equioctaphedral misy ion kobalta. Ny rafitra afovoany dia peratra korinina fisaka misy pyrrole efatra mifamatotra. Ny molekiolan'ny vitamina B12 dia misy ampahany 3 eo ho eo: peratra gourin mifamatotra amin'ny atôma N efatra sy ion kobalta afovoany; 5,6-dimethylbenzimidazole (5,6-dimethylbenzimidazole, DMBI) mifamatotra amin'ny atôma N-7 sy ion kobalta ho molekiola vitamina B12 amin'ny ligand ambany (α). Ho fanampin'izany, ny DMBI dia mifandray amin'ny aminopropanol amin'ny alàlan'ny vondrona phosphate, ary ny aminopropanol dia mifandray amin'ny rojo asidra propionic amin'ny pyrrole D; vondrona adenosyl na vondrona methyl. Mifandray amin'ny ion kobalta izy io mba hamorona ny ligand ambony (β) amin'ny molekiolan'ny vitamina B12. Karazana akora vitamina B12 samihafa no miforona rehefa tsy mitovy ny vondrona ao amin'ny boky simika amin'ny boky simika ambony eo amin'ny axe amin'ny peratra goline. Mifandray amin'ny iôna kobalta ao amin'ny peratra gluline ny vondrona hydroxyl (-OH) mba hamorona hydroxycobalamin. Toy izany koa, ny deoxyadenosine (5'-deoxyadenosyl), methyl (-CH3), cyanide (-CN) ary ny iôna kobalta dia mifamatotra mba hamokatra adenosine cobalamin. Amine (deoxyadenosylcobalamin), methylcobalamin (methylcobalamin) ary cyanocobalamin (cyanocobalamin). Amin'ny natiora, ny endrika farany amin'ny vitamina B12 izay novokarin'ny zavamananaina bitika dia adenosine cobalamine (coenzyme B12), methyl cobalamine ary hydroxycobalamine. Na izany aza, satria tsy dia marin-toerana loatra ny toetrany, dia ampiana artifisialy ny sodium cyanide amin'ny dingana fanadiovana indostrialy mba hanovana ny endrika voajanahary amin'ny vitamina B12 ho cyanocobalamin marin-toerana kokoa.
Asa ara-batana
Manatsara ny tahan'ny fampiasana asidra folika, manamboatra meththionine (namboarina avy amin'ny cysteineine avo lenta) sy choline miaraka amin'ny asidra folika, ary manamboatra precursors cyanocobalamin toy ny methyl cobalamin sy coenzyme B12 amin'ny dingan'ny famokarana prine sy pyrimidine, ary mandray anjara amin'ny dingan'ny methylation amin'ny singa manan-danja maro. Rehefa tsy ampy ny vitamina B12, dia mihena ny asan'ny famindrana vondrona methyl avy amin'ny asidra methyl tetrahydrofolic, ka mahatonga ny asidra folika ho endrika tsy azo ampiasaina, izay mitarika ho amin'ny tsy fahampian'ny asidra folika. Mitazona ny metabolisma sy ny asan'ny fonon'ny myelin nerve. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mety hiteraka aretina amin'ny neurolojia, fahasimban'ny hazondamosina, ary ny boky simika dia mety hiteraka soritr'aretina ara-tsaina lehibe. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mety hiteraka neuritis peripheral. Ny fisehoan'ny tsy fahampian'ny vitamina B12 amin'ny ankizy dia toe-po tsy ara-dalàna, fanehoan-kevitra miadana, fihetsika miadana, ary farany mitarika ho amin'ny tsy fahampian-dra. Mampiroborobo ny fivoarana sy ny fahamatoran'ny sela mena. Ny methylpropandiyl coenzyme A dia miova ho succinoyl coenzyme A ary mandray anjara amin'ny tsingerin'ny asidra tricarboxylic, izay ifandraisan'ny succinyl coenzyme A amin'ny fananganana heme. Ny vitamina B12 koa dia mandray anjara amin'ny fananganana asidra deoxynucleic (ADN), ny metabolisman'ny tavy, gliosida ary proteinina, ary mampitombo ny fananganana asidra nokleika sy proteinina.
